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Inician festejos a la Sagrada Familia

En la colonia Cuesta Blanca ya iniciaron los festejos de la Sagrada Familia que se festejará el domingo 29 de enero.

Esta tradición se da el último domingo de enero, donde se espera a toda la comunidad.

Diariamente se tiene la celebración de la eucaristía a las 7 de la boche, y posterior se ofrecen antojitos mexicanos, acompañados de un ambiente musical, cortesía de alguna agrupación diferente.

“Estamos ya en la recta final, el próximo domingo celebramos aquí en la colonia Cuesta Blanca las fiestas en honor a la Sagrada Familia, que desde antes de que yo llegara, se celebran en enero”, dijo José Luis Aldana Wario, párroco de El Calvario.

Para el día principal se tiene un programa similar, pero se le sumó la quema de pólvora luego de la celebración eucarística.

Los diferentes sectores de la colonia organizan una peregrinación a las 6 de la tarde para llegar a la misa una hora más tarde.

Esta fiesta se celebra en tiempo de Navidad, el último domingo del año, que siempre coincide dentro de la octava del natalicio de Jesús.

“Los pastores anteriores vieron muy prudentemente que no era un buen tiempo, porque la gente en esos días está muy comprometida con celebraciones familiares, o quedamos un poco gastados”, afirmó Aldana Wario.

El templo aún está en construcción, y la finalidad es en ocasiones redoblar los esfuerzos para obtener recursos para contribuir a su término, en lugar de hacer fiestas ostentosas.

“Ya está en etapas, considero yo bastante avanzadas, ya se pude celebrar muy dignamente la eucaristía”, finalizó el padre.

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Antojitos reinventados (Del mercado al mantel largo)

11 de enero de 2012

Cinco restaurantes en donde los antojitos son reinventados de forma gourmet.

Puede ser que los antojitos mexicanos se hallen en su máximo esplendor en los mercados y en los puestitos callejeros, pero hay algunos valientes chefs que han intentado darles un twist gourmet. Algunos, han tenido éxito. Para probártelo, acá van cinco sitios donde los antojitos nice nos muestran una nueva faceta de la garnacha mexicana.

Es uno de los restaurantes de comida mexicana vanguardista por excelencia. Acá encuentras de fideo seco a pastel azteca, todo reinventado en una forma gourmet y perfectamente maridado en sus menús de degustación.
Chef: Daniel Ovadía
Antojito: Enchiladas de pato y lasagna de chicharrón.
Av. de la Paz 47, San Ángel, 5616 6964.

Aquí los colores y sabores de nuestra gastronomía llegan a su máximo nivel presentando fusiones que parecen obras de arte en comida. Definitivamente, uno de los mayores exponentes de la nueva cocina mexicana.
Chef: Marta Ortíz Chapa
Antojito: Pozole y carnitas de cerdo.
Anatole France 100, Polanco, 3300 3999.

Aquí no sólo se come rico sino que este centro cultural urbano tiene otra dos funciones: como lounge y como galería de arte. Puedes encontrar diferentes obras de talento joven mexicano y acompañarlo con la oferta internacional con toques sudamericanos del menú.
Chef: Jorge Udelman.
Antojito: Panuchos de plátano macho con cochinita y salsa de habanero.
Durango 359, Roma Norte, 6236 2777.

De todos los restaurantes nice de la ciudad, éste es probablemente uno de los que más se aferra a las raíces de la gastronomía azteca. Acá se esmeran por reinventar y mejorar cada sabor mexicano que crees conocer.
Chef: Mónica Patiño. 
Antojito: Tostadita de atún con aceite de olivo y un toque de limón.
Palmas 425, Lomas de Chapultepec, 5520 5702.

La tarea de este restaurante es encontrar las verdaderas recetas mexicanas esparcidas por el país y traerlas para darles un toque gourmet mientras conservan las bases prehispánicas de cada alimento. Es un lugar obligado para locales y extranjeros.
Chef: Patricia Quintana
Antojito: Enchiladas de chile guajillo y queso brie.
Masaryk 513, Polanco, 5280 1671.

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Acuden miles de personas a venerar a la Virgen


Miles de feligreses acudieron una vez más a venerar a la Santísima Virgen de Guadalupe. Foto: Ricardo Sánchez / El Sol de León. Carlos Reyes


León, Guanajuato.- Sin importar las inclemencias del tiempo, desde temprana hora, decenas de leoneses vestidos de “inditos”, se postraron a los pies de la Santísima Virgen de Guadalupe en su Santuario, para mostrarle una vez más el amor que sienten hacia ella y ofrecerle ofrendas de comida, legumbres, fruta y arreglos florales.


La tradicional fiesta inició con las mañanitas a cargo de los primeros feligreses que se dieron cita desde las seis de la mañana con sus niños vestidos de Juandieguito y las niñas de inditas, para consagrarlos a la Virgen Morena, y ofrecerle obsequios en distintas presentaciones como son los tradicionales platillos de comida compuestos por enchiladas, chorizo, pan, legumbres, fruta y arreglos florales que llevaban en huacalitos de carrizo, canastas, palanganas y peribanas de madera.


Pero también se presentaron hombres y mujeres jóvenes, adultos y ancianos, vestidos de inditos e inditas con sus ofrendas respectivas, para ser bendecidos por los padres jesuitas en el Santuario de la Virgen de Guadalupe. Así una vez más, los leoneses se postraron al pie del altar para cumplir su promesa de visitar a la Reina de América, por haber recibido o para pedir un favor, un prodigio y hasta un milagro en beneficio de un familiar o en lo personal.


Conforme fueron transcurriendo las horas del día, fueron arribando centenares y después miles de personas al Santuario de Guadalupe en medio de una serie de escenografías utilizadas para tomarse la fotografía del recuerdo y entre puestos de comida que ofrecían una gran variedad de antojitos mexicanos.


El padre Bernardo Musio Velazco recordó, que esta importante fiesta Mariana, tuvo su origen un 12 de enero de 1876 por el padre Pablo de Anda, como fruto del amor entrañable que profesó siempre a la Santísima Virgen María y cuya devoción inculcó profundamente en el pueblo leonés.


Esta fiesta conocida como “Día de los Inditos”, consiste en vestir a los niños de Juandieguito y a las niñas de inditas, para consagrarlos a la Santísima Virgen de Guadalupe y, ofrecerle una serie de obsequios como arreglos florales, platillos con comida, legumbres y frutas.


Los fieles eran preparados por el sacerdote Pablo de Anda, para la celebración de esta fiesta con un solemne novenario, misa por la mañana y rosario con sermón por la tarde y para finalizar el rezo de la novena. El día 12 de enero comenzaba la fiesta a las 4 de la mañana con el canto de las “mañanitas” a la Guadalupana, seguidas de la misa de aurora.


Por último cabe mencionar, que la avenida Miguel Alemán, Álvaro Obregón Calzada de Guadalupe, Antillón y otras, se vieron llenas de gentes que acudieron a venerar a la Santísima Virgen de Guadalupe y, que sin duda alguna superaron la cifra de visitantes del año anterior.


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Águilas hoy por la victoria ante Yaquis

Por Roberto Lizárraga

Hoy Águilas de Mexicali estará reanudando la semifinal de la Liga Mexicana del Pacífico a partir de las 17:00 horas tiempo de la capital de Baja California, en el estadio “Tomás Oroz Gaytán” ante los Yaquis de Ciudad Obregón.

Hasta el momento la serie se encuentra empatada a triunfo por bando y este día un equipo tomará la delantera.

El alto mando de Mexxicali, Juan Francisco Rodríguez estará enviando a la loma de los disparos a Jorge Campillo, quien ha tenido buena participación en postemporada inclusive ante los Naranjeros de Hermosillo.

Los aficionados de la antigua Cajeme, han estado acudiendo a comprar sus boletos lo que indica que será una gran entrada para disfrutar de este tercer juego de la serie.

Mexicali va con todo para buscar llevarse la victoria o sea que tratarán de ganar este partido para tener derecho a que regrese la serie al Nido de los Águilas.

Esta tarde los jugadores harán su mejor esfuerzo para sacar la victoria, ya que esta serie según los conocedores se irá a lo máximo.

Hay que mencionar también que en los dos primeros encuentros celebrados en el Nido, el primero fue para los emplumados 4 carreras a 3 y el segundo el marcador fue de igual manera nada más que el triunfo se lo llevaron los visitantes.

Mexicali tiene listo para abrir el encuentro a Chris Roberson, Gil Velásquez, Óscar Robles, Humberto Cota, Willis Otañez, Jerónimo Gil, Jorge Guzmán, Ismael Salas y a Román Peñazonta.

Águilas estará jugando este día a las 17:00 horas, mañana lo hará a las 16:00 horas y el lunes a las 18:30.

Para el domingo el lanzador de Mexicali será Jesús Aurelio Rodríguez y para el lunes estará Marco Duarte.

EN EL NIDO SE VERÁ EL JUEGO EN LA PANTALLA

Para hoy a las 17:00 horas los aficionados tendrán la oportunidad de disfrutar el encuentro en la pantalla gigante y solamente pagarán un dólar o su equivalente en moneda nacional, además podrán adquirir antojitos mexicanos en la explanada del Nido.

BUEN AMBIEMTE EN EL EQUIPO

Hay un buen ambiente en el equipo de los Águilas, esa derrota que tuvieron el pasado jueves, en nada desmotivó a los peloteros, ya que saben que este día en patio ajeno podrán irse adelante.

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